Calidad

distintivo-h

CALIDAD

 

Contamos con los más altos estándares de Higiene, Seguridad y Calidad Alimenticia; mediante la certificación en Distintivo H, la cual es otorgada de manera conjunta por la Secretaría de Salud y la Secretaría de Turismo, reconocimiento que avala los estándares en establecimientos fijos de alimentos y bebidas como lo establece la Norma Oficial Mexicana (NMX-F605 NORMEX 2004).

  • Se realizan auditorí­as internas constantemente en base a la NOM 251
  • Impartimos el curso de las 5´S
  • Se capacita al personal en base a BPMS (Buenas Prácticas de Manufactura).
  • Contamos con personal capacitado en el postgrado de Alimentación Masiva impartido por CESSA Universidad (Certificada por Lâ Ecole Hoteliere de Lausanne)
  • Nos adaptamos a cada una de las auditorias que se realicen en la industria que laboramos.
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